Chaque jour, nos clients peuvent profiter du restaurant « Sommergarten » réaménagé avec sa cuisine méditerranéenne, d’un bar élégant et du bar baccara un peu plus petit, avec vue sur les jardins des thermes.

De nombreux intervenants ont contribué à la transformation et au réaménagement, dont l’administration des thermes et des cures, l’architecte Peter W. Kruse, responsable du Kurhaus, l’office régional des monuments historiques, l’office des bâtiments ainsi que les deux architectes d’intérieur Bernd Moosmann et Michael Modrzik.

L’objectif principal de la transformation dans la partie restaurant était de créer un paysage estival méditerranéen. De luxuriants îlots de végétation composés de différentes essences de plantes méditerranéennes comme les oliviers ou les palmiers, par exemple, et les éclairages exceptionnels créent une ambiance estivale et chaleureuse. Le bar ouvert et accueillant, au plafond tendu d’une toile blanche, et les deux jeux d’eau confèrent au Sommergarten le charme typique des pays du Sud.

La Salle Américaine attenante au Sommergarten a par ailleurs été transformée en salle de réception pour les événements d’entreprises etc.

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